Kembali lagi pada pembahasan mengenai makanan untuk mencerdaskan anak
yang diberikan pada masa-masa pertumbuhannya. Seperti yang telah
diketahui bahwa masa pertumbuhan anak antara umur 0-5 tahun merupakan
masa keemasan anak dimana segala apa yang dilihat dan rasa akan
merupakan aspek pembelajaran untuk membentuk karakter si anak. Jadi,
pada masa itu asupan makanan anak harus benar-benar diperhatikan agar
nutrisi lengkap bisa diterima dengan baik.
Asupan makanan empat sehat lima sempurna ketika sudah mulai mengkonsumsi
makanan pendamping selain ASI merupakan pola makan yang akan menjadi
prioritas orang tua dalam tumbuh kembang anak. Jika anak masih
mengkonsumsi ASI secara eksklusif maka asupan makanan sang ibulah yang
harus lengkap agar nutrisi yang diterima anak melalui ASI tetap sempurna
dan juga lengkap. Namun, jika anak sudah mulai mengkonsumsi makanan
pokok lainnya maka memilih makanan yang baik dan juga merupakan makanan
untuk mencerdaskan anak akan sangat selektif. Tidak perlu mahal dan
mewah yang terpenting adalah kelengkapan nutrisi dan gizinya yang
lengkap dan juga seimbang.
Untuk memenuhi asupan makanan yang kaya akan nutrisi untuk
mengoptimalkan perkembangan anak dari segi manapun, berikut ini sejumlah
daftar makanan untuk mencerdaskan anak yang beragam dan mudah di dapat.
Makanan Mencerdaskan Anak
Konsumsi Sayuran
Berbagai macam jenis sayur yang mengandung vitamin dan mineral yang
diperlukan dalam perkembangan otak. Sayuran juga memiliki banyak warna
dan dalam warna sayuran memiliki kandungan antioksidan yang bagus bagi
tubuh. Misalnya sayuran:
- Paprika merah, wortel, brokoli, mengandung beta karoten. Selain itu, wortel juga mengandung kalsium, zat besi, dan juga magnesium.
- Bawang bombay memiliki warna kuning yang mengandung antoxantin yang akan melindungi dari radikal bebas
- Tomat berwarna kemerahan mengandung likopen dan berfungsi melindungi selaput otak
- Bit memiliki warna ungu ang mengandung antasianid yang juga mampu melindungi membran otak.
Masih banyak sayuran lainnya seperti bayam dan sayuran lainnya yang
memiliki kandungan gizi dan menyehatkan sel-sel yang terdapat dalam otak
karena semua sayuran mengandung antioksidan yang bagus dan tinggi.
Konsumsi Buah-Buahan
Layaknya sayuran yang beragam warna, buah-buahan juga memiliki warna
yang beragam strawberry, blueberry, dan lainnya. Untuk menstimulasi
kecerdasan anak mulailah dengan mengkonsumsi buah-buahan berwarna,
seperti:
- Buah Alpukat mengandung beta karoten, vitamin C dan E, serta lemak tak jenuh
- Buah Jambu Biji mengandung vitamin C yang tinggi
- Buah Pepaya juga mengandung vitamin C serta enzim papain yang berfungsi mencerna protein.
Segala macam jenis buah-buahan merupakan pilihan untuk mencerdaskan anak yang masih dalam masa pertumbuhan selain memiliki rasa yang enak dan segar.
Konsumsi Ikan
Ikan adalah sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. selain itu,
ikan juga kaya akan omega-3, asam lemak DHA, dan asam lemak EPA. Nutrisi
tersebut akan membantu pertumbuhan pada otak dengan baik. Ada berbagai
macam jenis ikan, seperti ikan air tawar ataupun ikan air laut.
Contohnya adalah salmon, tuna, nila, mas, krapu, dan masih banyak lagi.
Konsumsi Telur dan Daging
Makanan untuk mencerdaskan anak lainnya adalah telur dan daging. Seperti
halnya ikan, telur dan daging juga merupakan sumber protein. Dengan
mengkonsumsi telur khususnya bagian kuning telur dengan teratur akan
mengasah dan meningkatkan daya ingat. Seperti halnya telur mengkonsumsi
daging juga akan meningkatkan daya ingat karena daging mengandung tinggi
protein, mineraldan zat besi.
Konsumsi Susu
Susu merupakan penyempurna dalam makanan. Susu sangat baik di konsumsi
anak karena mengandung protein dan juga vitamin B yang akan meningkatkan
perkembangan otak dan meningkatkan daya ingat.
Konsumsi Olahan Kedelai
Olahan dari kedelai seperti tahu, tempe, ataupun susu kedelai memiliki
kandungan protein, karbohidrat, vitamin, dan serat yang sangat bagus
untuk perkembangan otak anak apalagi dalam masa emas pertumbuhannya.
Demikianlah daftar makanan untuk mencerdaskan anak yang bisa
dijadikan sebagai referensi makanan untuk anak. Beragam jenisnya bisa
diolah dengan berbagai masakan yang beragam pula. Mengganti menu setiap
harinya akan melengkapi nutrisi makanan empat sehat lima sempurna yang
maksimal serta menghindari dari kebosanan pada anak. Memiliki anak sehat
dan juga cerdas serta cemerlang adalah keinginan setiap orang tua. Maka
dari itu mulailah menyajikan makanan sehat berimbang untuk anak sejak
dini.
Sign up here with your email
Peraturan Berkomentar :
1. Dilarang mengirimkan Link aktif.
2. Dilarang melecehkan / menghina orang lain.
3. Dilarang menuliskan kata kata kasar.
4. Dilarang Promosi.
Jika melanggar peraturan, komentar anda akan dihapus dari blog ini.
Untuk dapat mengirimkan emoticon silahkan temui tombol bertuliskan ' Emoticon ' dan tulis codenya di kolom komentar.
ConversionConversion EmoticonEmoticon