Khasiat Ubi Ungu bagi Kesehatan. Ubi ungu
mempunyai rasa yang enak saat disajikan sebagai keripik. Rasanya yang
manis membuat keripik dari ubi ungu dicari dimanapun. Ubi kayu tidak
hanya diolah menjadi keripik saja, ubi ungu bisa dijadikan campuran
dalam membuat nasi ungu, gethuk ungu dan panganan lainnya yang biasanya
terbuat dari bahan dasar ubi. Selain karena rasanya yang manis, ubi ungu
diburu juga karena kandungan manfaatnya.
Warna ungu pada ubi menggambarkan banyaknya manfaat yang bisa didapat
dengan konsumsi ubi ini. Pencegahan penyakit seperti diabetes, kanker,
asamta dan masih banyak lagi adalah alasan mengapa ubi ungu menjadi
primadona diantara ubi yang lain. Bahasan kali ini akan mengulas ubi
ungu yaitu mengenai kandungan gizinya dan khasiat ubi ungu untuk
kesehatan. Semoga bahasan kali ini bermanfaat untuk anda semua.
Kandungan Gizi Ubi Ungu
Dalam satu buah ubi ungu bisa didapatkan beberapa mineral yang sangat
penting untuk tubuh. Kandungan gizi ubi ungu adalah serat, karbohidrat
kompleks, beta karoten, vitamin C, vitamin B6 dan kalium, zat besi dan
kalsium. Dengan melihat jejeran mineral yang terkandung dalam ubi ungu,
atau pada umumnya semua ubi jalar, bisa dilihat khasiat yang bisa
didapat dari sana.
Khasiat Ubi Ungu
Mencegah Kanker
Ubi ungu bisa mencegah kanker. Kandungan beta karoten dalam ubi ungu
mampu menangkal radikal bebas yang masuk dan merusak sel sel dalam
tubuh. Tingginya kandungan karotin betaskaroten dalam ubi ungu mampu
mencegah kanker pada wanita dengan efektif.
Menjaga Tekanan Darah
Ubi ungu
bisa digunakan untuk menjaga tekanan darah. Apabila anda mempunyai
masalah dengan tekanan darah tinggi, maka makan ubi ungu bisa menjadi
solusi murah namun sangat berguna. Kandungan kalium dalam ubi ungu
mempunyai peranan penting dalam menjaga tekanan darah tetap stabil.
Kalium juga mengontrol tekanan dan detak jantung agar normal. Kalium
juga berfungsi untuk mengontrol otot dan saraf dalam tubuh memberi
energi pada bagian ini. Orang dewasa memerlukan rata rata 4.700 kalium
per harinya. Karenanya kita memerlukan jumlah sumber kalim yang cukup
besar. Ubi jalar bagaimanapun bukan satu satunya sumber kalium jadi bisa
kalium didapat dari sumber yang lain, seperti jeruk, pisang, dan
lainnya.
Menurunkan Berat Badan
Konsumsi ubi ungu atau ubi jalar akan memudahkan anda untuk menurunkan
berat badan apalagi bila dikonsumsi dengan rutin setiap hari. Ubi ungu
mengandung karbohidrat kompleks yang lebih lama disimpan dalam perut dan
membuatnya kenyang lebih lama. Konsumsi ubi jalar secara rutin juga
menurunkan kadar kolesterol karena ubi jalar memiliki serat larut yang
membantu menurunkan kadar LDL darah.
Sumber Vitamin A Terbaik
Ubi ungu memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Vitamin A berfungsi
menjaga kesehatan mata. Kandungan vitamin A ini ditunjang karena adanya
kandungan beta karoten yang cukup banyak. Didalam tubuh beta karoten
akan diubah menjadi vitamin A dan menyediakan 200 persen kebutuhan
vitamin A dalam sehari untuk tubuh. Sudah dijelaskan sebelumnya bahwa
manfaat beta karoten sangat banyak. Untuk beta karoten sendiri dapat
didapatkan pula pada sayur dan buah buahan yang berwarna oranye, kuning,
hijau dan ungu.
Mengatasi Asma
Konsumsi ubi ungu bisa mengurangi frekuensi asma untuk kambuh lebih
sering. Asma adalah penyakit yang belum bisa disembuhkan. Dengan
konsumsi ubi ungu dengan rutin akan membantu mengurangi gejala asma
seperti hidung mampet dan susah bernafas karena paru paru sulit memompa
udara.
Mengontrol Diabetes
Konsumsi ubi ungu bisa membantu para penderita diabetes untuk mengontrol
gula darah. Kandungan gula alami dalam ubi jalar cukup untuk memenuhi
kebutuhan gula dan karbohidrat dalam sehari. Karbohidrat kompleksnya
membantu mengenyangkan perut lebih lama.
Demikian itulah beberapa manfaat dari ubi ungu untuk kesehatan yang bisa
anda gunakan untuk kehidupan sehari-hari. .
Sign up here with your email
Peraturan Berkomentar :
1. Dilarang mengirimkan Link aktif.
2. Dilarang melecehkan / menghina orang lain.
3. Dilarang menuliskan kata kata kasar.
4. Dilarang Promosi.
Jika melanggar peraturan, komentar anda akan dihapus dari blog ini.
Untuk dapat mengirimkan emoticon silahkan temui tombol bertuliskan ' Emoticon ' dan tulis codenya di kolom komentar.
ConversionConversion EmoticonEmoticon